在地球上,哪里有水,哪里就有生命。一切生命活动都是起源于水。人体内的水分,大约占到体重的70%。其中,脑髓含水75%,血液含水83%,肌肉含水76%,连坚硬的骨胳里也含水22%! 没有水,食物中的养料不能被吸收,废物不能排出体外,药物不能到达起作用的部位。人体一旦缺水,后果是很严重的。缺水1%-2%,感到渴;缺水5%,口干舌燥,皮肤起皱,意识不清,甚至幻视;缺水15%,往往甚于饥饿。没有食物,人可以活较长时间(有人估计为两个月),如果连水也没有,顶多能活一周左右。
1.蒸馏水是利用自来水多重过滤,源水煮沸蒸发冷凝回收的水。其本质与纯净水相差不大,也是弱酸性水,不利于长期饮用。
2.纯净水实则是死水,水处理过程中不但过滤掉细菌也过滤掉对人体有益的微量元素,成为绝对纯净的水,水的ph值为弱酸性,人长期饮用对人体有害。
3.矿物质水的原水为自来水,人工添加了 矿物质的纯水,但有些厂家通过添加氢氧化钠等化学品来释放钠钾阳离子,这样的水pH值会比纯净水高,但是氢氧化钠的添加符合安全饮水的要求,不是食品也 不属于食品添加剂。
4.矿泉水是一种矿产资源是来自地下深部循环的天然露头, 或经人工揭露的深部循环地下水,以含有一定量的矿物盐或微量元素,并满足国际界定指标(锂锶、锌、偏硅酸、溴化物、游离二氧化碳和溶解性总固体之一满足)
5.天然水分为地表水和地下水,一般带包装的天然水均为地表水,地表水指江、河、湖、泊的水,以及雨水、雪水等。
有不少人认为水中的矿物元素含量很小,因此可以忽略。事实上,不管饮食结构多么丰富,人体所需的重要矿物元素始终有一定比例来自于饮用水。1986年,世界卫生组织出版了《饮用水水质准则》,指出人体必需从饮用水中摄取一定量的矿物质和微量元素,其中典型的摄取量为5~20%。长期饮用缺失了矿物元素的饮用水给健康造成的损害,目前来说还难以估量。
科学家研究了为什不同国家的心脏病,中风和高血压等等的疾病率有大的不相同。研究出来饮用水的硬度与心血管病发病率有相关。当地的水硬度越高,发病率越低。因为硬水中含有了矿物质。